据国内权威化工行业调研机构《精细化工产业观察》最新发布的《2026-2030 年中国凉味剂行业发展白皮书》显示，受益于美妆、口腔护理、食品饮料等下游行业的快速发展，国内凉味剂市场保持高速增长态势，2025 年市场规模达 16.7 亿元，同比增长 18.3%，预计 2026 年将突破 20 亿元大关。
白皮书指出，当前国内凉味剂市场正在经历从传统合成型向天然植物提取型的转型。过去五年，天然植物提取凉味剂市场占比从 21% 提升至 42%，薄荷、留兰香、桉叶等天然植物原料成为行业研发热点。同时，随着消费者对产品安全性关注度提升，低刺激、长效型凉味剂需求持续攀升，L – 乳酸薄荷酯、PCA 薄荷酯等新型凉味剂增速超过 35%。
行业专家表示，未来凉味剂行业将朝着功能复合化方向发展，兼具清凉、保湿、抗氧化等多重功效的多功能凉味剂将成为市场主流，拥有自主研发能力与原料优势的企业将获得更大发展空间。
